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据了解，青木瓜具有种植成本低、产值高，管理简单等特点，从年初开始种植，到7、8月份左右就可以进行割浆、采摘。同时，青木瓜颇具市场价值，划破皮后流出的白色木瓜浆液不仅是食品、医药行业的原料，还是制作护肤品、洗涤用品的好材料，市场价格约在20多元一斤。而取浆后的青木瓜经过加工制作成的木瓜酱菜，一直以来广受市场欢迎。